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澳洲葡萄酒界巨擘Max Allen在他的著作 (Crush: The New Australian Wine Book) 上表示:「釀酒家Andrew Margan以世代傳承的家族技藝打造美酒,並在澳洲獵人谷酒界造成一股轟動」,他的霞多麗酒款為人所津津樂道,過去更在獵人谷境內最古老的Tyrrell' ...
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想在下一場晚餐派對挑戰你熱愛葡萄酒的的朋友嗎?為他們倒這支霞多麗,然後請他們分辨國家或葡萄種類(有任何非常接近的答案,我們會非常吃驚)。這是一支來自摩爾多瓦中心的Château Vartely,非常讓人敬佩的酒莊所產出的晚收霞多麗,雖然他們2008才成立,但Château Vartely已奠定自己在 ...
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常聽到大家在問什麼是Blanc de Blancs白中白香檳,到底有什麼特別?法國的香檳地區有三大葡萄品種:黑皮諾、莫尼耶皮諾、霞多麗。Blanc de Blancs指的是霞多麗葡萄的單一釀造,葡萄酒評論家Hugh Johnson表示:「白中白香檳更加輕巧優雅,比傳統香檳更為傑出」。選自Avize莊 ...
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