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酒評家Oz Clarke於其著作Grapes and Wines感嘆:「Muscat所釀製的葡萄酒價值,往往被酒界大眾所輕忽」;然而,該品種不但釀酒史悠遠、變化多樣,可釀製為甜酒、乾型酒款(dry)、氣泡酒甚至強化酒。唯有內行資深的酒迷,才真正懂得欣賞這種奢美、異國風情的品種,事實上,Muscat釀 ...
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放眼全球,喝粉紅酒的人口在近年來有大幅度的增加,從西班牙的經典深邃色澤酒款rosado、到法國Provence輕盈鮭魚色澤的粉紅酒,都有眾多酒迷支持。而這款來自澳洲粉紅酒,屬於較為輕盈的酒款,在澳洲暖陽的孕育下,誘出經典的馥郁香氣。 ...
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葡萄酒大師Rosemary George 曾言:「Corsica葡萄酒的美好能是個『嚴守的秘密』」,Corsica整體的葡萄酒皆展現令人驚豔的高水準。這是一款由Jacqueline Napoleoni與Roger Pouyau家族莊園出品的清新粉紅酒,莊園鄰近Antisanti 村莊,雖然Jacqu ...
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酒界女王Jancis Robinson MW及多位葡萄酒頂尖專家都同意:品質最典雅美味的粉紅酒皆來自法國南部」;Saint Tropez地區更有著「富人與上流人士的遊樂園」的美稱——自19世紀起,以時髦粉紅酒聞名,但僅有那些崇高品質的佳釀才有資格冠上其名。如同這款美味之星,優雅風格中帶有樹莓的甜美果 ...
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說到Provence就讓人想到一整片的薰衣草田、灑落的陽光與世界最優秀的精緻粉紅酒,近十年來,百萬富翁與電影巨星紛紛買下這裡的莊園,更讓Provence的地價躍升為全法國最昂貴的地區之一,然而,幸運的是,我們依然能夠享受酒莊——像是Domaine de Pontfract——釀製的粉紅酒,用品酒體會 ...
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