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義大利的瓦爾波利塞拉 (Valpolicella) 阿馬龍尼 (Amarone),位於義大利東北部維若納 (Verona:莎士比亞《羅密歐與茱莉葉》故事舞台) 近郊的威尼托省 (Veneto)。這裡的最大特色之一就是以採用傳承千年的古老釀酒製法而聞名,雖然釀酒過程費時耗力且多需仰賴人工,但出品的酒等 ...
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